Το «Αγρόκτημα στον Όλυμπο» αποτελείται από έναν πιστοποιημένο βιολογικό λαχανόκηπο, μια μικρή πτηνοτροφική μονάδα κι ένα μελισσοκομείο.
Βρίσκεται στην περιοχή του Λιτόχωρου, στους πρόποδες του Ολύμπου, αλλά και λίγες εκατοντάδες μέτρα από τη θάλασσα. Ο συνδυασμός του βουνού με την θάλασσα παράγει ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα που δίνει μια ξεχωριστή χροιά σε όλη την παραγωγή μας.
Όλα ξεκίνησαν όταν κληρωθήκαμε να διαχειριστούμε έναν μικρό βιολογικό λαχανόκηπο του Α.Π.Θ. Σε αυτήν την χρονιά, με τα σεμινάρια και τις συμβουλές των καθηγητών Γεωπονίας του Πανεπιστημίου, μάθαμε και αγαπήσαμε την βιολογική καλλιέργεια! Μετά λοιπόν από 22 χρόνια στην Πληροφορική, το 2013 μετακομίσαμε από την Θεσσαλονίκη στο Λιτόχωρο, όπου πιστοποιήσαμε τα κτήματά μας στη ΔΗΩ και … αλλάξαμε ζωή!
Όσον αφορά στη μελισσοκομία, πάλι με σεμινάρια στο Α.Π.Θ. ενημερωθήκαμε και διδαχτήκαμε το σωστό χρονισμό για τους διάφορους μελισσοκομικούς χειρισμούς. Όλα τα πράγματα θέλουν το σωστό τους χρόνο και αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο για τις μέλισσες!
Τις κοτούλες μας τις βάλαμε κατ’ αρχήν για να έχουμε και λίγη πρωτεΐνη από τα αυγουλάκια… και φάγαμε τον κόσμο για να βρούμε σωστά δημητριακά για να τις δίνουμε, ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ μη μεταλλαγμένα και υγιεινά.
Φυσικά και βιολογικά!
Τα λαχανικά είναι διαλεγμένες ντόπιες ποικιλίες κυρίως, οι οποίες μπορεί μεν να παράγουν λιγότερες ποσότητες από τα υβρίδια, όμως η γεύση τους θυμίζει τα αθώα χρόνια του παρελθόντος μας. Χωρίς χημικά φάρμακα και λιπάσματα, ο στόχος μας είναι να προσφέρουμε πλήρως αγνά και νόστιμα προϊόντα.
Στο πτηνοτροφείο μας οι κοτούλες μας κινούνται και κυνηγούν ελεύθερες σε έναν περιφραγμένο χώρο ακριβώς δίπλα στον βιολογικό μας λαχανόκηπο! Κάθε μέρα δοκιμάζουν από όλα τα λαχανικά μας κι έτσι δίνουν τέλεια γεύση στα αυγά τους. Τις δίνουμε επίσης, πιστοποιημένη τροφή GMO free (μη γενετικά μεταλλαγμένα δημητριακά) εμπλουτισμένη με λιναρόσπορο, για τα Ω3 λιπαρά του οξέα.
Tα μελίσσια μας τα έχουμε σε δύο «κοπάδια». Το ένα βρίσκεται στο αγρόκτημα για παραγωγή πρόπολης και βασιλικού πολτού και με το κύριο ακολουθούμε τις εποχιακές ανθοφορίες! Προσέχουμε ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ πότε και πως εκτελούμε τους εποχιακούς μελισσοκομικούς χειρισμούς μας, ώστε να δίνουμε στους πελάτες μας αγνό πρωτογενές μέλι και πρόπολη (φτιάχνουμε μόνοι μας πυκνό βάμμα).
Η διανομή στη Θεσσαλονίκη – Κατερίνη – Λιτόχωρο είναι ΔΩΡΕΑΝ!
Μπορείτε να μας δώσετε τα στοιχεία σας τηλεφωνικά και να επικοινωνείτε μαζί μας για τις παραγγελίες σας. Επίσης, εγγραφείτε στο site μας για να βλέπετε στο e-shop μας όλα τα διαθέσιμα προϊόντα και να δίνετε την παραγγελία σας online!